Granola

's Ochtends ontbijt ik graag met Griekse yoghurt (vol vet) met (ontdooit) diepvriesfruit met zelfgemaakte granola. Granola uit de winkel bevat vaak veel koolhydraten en suiker door toevoeging van granen. Daarom hier een gezonde variant met zaden en pitten die ook nog eens makkelijk te maken is.

Ingredienten

• 100 gram zonnebloempitten
• 100 gram pompoenpitten
• 100 gram gebroken lijnzaad (keukenmachine)
• 200 gram gemengde noten

Bereiding

1. breek het lijnzaad in een keukenmachine, zodat de zaden kapot zijn. heel lijnzaad heeft geen voedingswaarde.
2. meng alles in een kom en stort op een bakblik met bakpapier.
3. doe dit ongeveer 20-25 minuten in een op 170 graden voorverwarmde oven.